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手把手教你如何操作肉类水分测定仪

 发布时间:2019-01-23 点击量:757
随着生鲜肉类及肉制食品销售进入旺季,为保证节日期间广大消费者购买肉品质量安全,各地开展了保安全肉食品专项整治活动,大力加强肉品市场监管力度,坚决铲除私屠滥宰及对畜禽注水窝点。注水肉是一些不法商贩通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成,注水肉带来的危害是易造成病原微生物的污染,降低肉的品质,危害人体健康。
近几年,市场上对各种牛肉、猪肉、羊肉等畜禽肉类的水份检测要求越来越严格,很多用户买了肉类水分测定仪来检测水份含量,对于初次使用仪器的人员,如果无法正确的掌握操作方法,测试出的值跟实际值会产生误差,在这里跟大家讲一下,肉类水分测定仪正确的操作方法。
首先打开包装箱,从箱子里面依次拿出说明书、仪器配件,搬出仪器的主机拿出电源线,插上仪器后面的电源接口;依次放上三脚架、样品盘,然后开机。
将准备好的新鲜牛肉、猪肉取出,进行绞碎处理,然后,保存在密封容器内,待后面检测时取样使用,取样放入仪器样品盘,并用镊子将样品平铺均匀,合上仪器加热罩;待取样稳定后,按“测试”键,仪器开始工作,迅速升温加热测试,依次按上箭头,按测试按键,仪器灯亮开始工作,测试完后,仪器蜂蜜强响开始报警,按“显示”按键停止报警,直接读出水分值、测量时间、取样量等。

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