种子水分测定仪采用热解重量原理设计的，是一种新型快速粮食行业水分检测仪器。种子水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，红外加热可以短时间内达到大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。

种子水分测定仪在操作中要严格注意以下三点：

1.种子水分测定仪是测定种子水分用的样品,需装在防湿容器内,一般用两只保鲜袋,分别用橡皮筋系紧袋口,取样后立即进行测定,防止在放置过程中种子水分发生变化。

2.种子水分测定仪在分样、种子的磨碎、切片、称量的过程中需操作迅速。取得试验样品所用的勺和铲子要擦洗干净,不能用手直接接触样品,以防手上出汗改变样品的含水量。

3.试验样品在烘干盒中的分布要均匀一致,防止烘干时,水分蒸发不均,造成测定的准确率降低。

目前，国内种子水分检验技术还没有先进到*无需人控制的地步，所以，再好的仪器也要有人的操作，而人的操作难保不会出现错误。所以，在使用快速种子水分仪进行快速水分测定时，我们一定要记住上述三点。