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XY-MW 菌类水分测定仪

更新时间:2015-06-16
产品型号:
所属分类:卤素快速水分仪
描述:1.菌类是个庞大的家族,它无处不在。现在,已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单,没有根、茎、叶等器官,
2.食用菌鲜品营养丰富,水分含量很高,但极易遭微生物入侵而腐败变质,失去食用价值。进行食用菌干制,
其目的是将食用菌中的含水量降至13%以下,从而提高其中可溶性物质浓度,使微生物难以利用,同时干制也可使食用菌本身所含酶活性受到抑制,在保持鲜品风味的基础上延长了保存时间。
详情介绍

由于菌类水分含量普遍偏大,建议使用规格为XY-105MW/102MW,建议标准样品5g,测试条件:快速

测试时间:3-6分钟。

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