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水分的含量是食品重要的质量指标之一,一定的水分含量可保持食品品质,延长食品保藏,各种食品的水都有各自的标准,有时若水分含量超过或降低1%,无论在质量和经济效益上均起很大的作用。例如,奶粉要求水分为3.0~5.0%,不能超过此范围,若为4~6%,也是水分提高到3.5%以上,造成奶粉结块,则商品价值低,水分提高后奶粉易变色,贮藏期降低,另外有些食品水分过高,组织状态发生软化,弹性也降低或者消失。奶粉的水分含量过高,还可能导致营养素损失、微生物滋长、奶粉结块变质等问题。目前行业的平均水平控制在4%左右。 故检测奶粉中的水分含量是每个企业生产和品检*的项目。
目前,检测奶粉水分含量的方法有国标烘箱法和快速水分测定仪法等。快速水分测定仪采用烘箱法原理,大大缩短了检测时间,简便、快速、准确、样品用样量少等优点,因而得到越来越广泛的应用。
产品型号 | XY-105MW | XY-102W | XY-100MW | XY-110MW |
zui大称量 | 110 | 110 | 110 | 110 |
读书精度 | 0.005 | 0.002 | 0.001 | 0.01 |
使用温度 | 5°C---35°C | |||
显示屏 | 液晶 | |||
校准方式 | 外部校准 | |||
秤盘尺寸 | Φ90 | |||
加热方式 | 卤素灯 | |||
温度范围 | 40°C---199°C | |||
温度间隔 | 1°C | |||
水分范围 | 0.00%--- | |||
水分可读精度 | 0.01% | |||
干燥剩余范围 | 100.00%---0.00% | |||
干燥剩余可读 | 0.01% | |||
ATRO | ---999% | |||
ATRO | 0%---999% | |||
温度设定 | 40°C---199°Cby1°Cstep | |||
时间设定 | 1---99min by 1s step | |||
自动停止 | 0.1%---9.9%within 1 min | |||
储存历史 | 15 | |||
加热部分 | 220V+15%50Hz 115V+15% 400W | |||
连接部分 | R232接口 |
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